Недавно, благодаря безкорыстной помощи благодетеля, который пожелал остаться неизвестным в Обители была построена и запущена в работу пекарня с двойной русской печью на дровах, в которой выпекается хлеб на собственной медовой закваске. К сожалению, в связи со сложным кадровым вопросом пока нам не удается выйти на полную мощность, но всё же до несколько дней в неделю мы уже выпекаем по 100 — 110 буханок вкусного ароматного хлебушка!

Но чтобы достичь главной цели всего этого хлебного проекта — производства полностью экологически чистого хлеба, нам не хватало своей качественной муки из экозерна (выращенного без применения химии), которое перемалывается на мельнице с каменными жерновами… И вот, слава Богу вопрос решился! С помощью наших друзей нашелся фермер, который в Ростовской области занимается производством именно такого зерна.

В итоге с помощью нашего попечителя было закуплено, привезено и расфасовано по мешкам 25 тонн зерна пшеницы!

Мир не без добрых людей! И мы свято верим и надеемся, что та безкорыстная работа, которую КРУГЛОСУТОЧНО проводят воспитатели, учителя, инспекторы и просто все трудящиеся в Пустыни насельники с детьми Обители и Школы — будущими СЫНАМИ и ДОЧЕРЯМИ нашего отечества по достоинству будет оценена и в этой жизни, всеми неравнодушными людьми и там, на Небе!